آقای لاروس یا لاچین! من نگفتم

من درست می کنم بلکه گفتم که این سوپ روسی این چنین درست می شود!

از سوی دیگر این سوپ روسی بسیار ارزان است و سوپی است که کارگران و رنجبران و دهقانانی که بیل و کلنگ و داس و چکش به دست گرفته و از بام تا شام کار می کنند اما مانند شما توان خریدن خاویار طلائی و فیله ماهی و گوشت گوزن و تخم شترمرغ را ندارند می توانند آن را درست کنند و سیب زمینی و زردک و کلم برگ سپید و تخم مرغ مانند گوشت قرقاول و گوشت غاز که شما آن را می خورید گران نیستند و بسیار ارزان هستند!

سخن کوتاه، سوپ کلم یا سوپ شی (щи) یکی از نامدارترین سوپ های روسی است که گذشته از آن که ارزان است و تهیدستان نیز می توانند آن را فراهم کنند اگر با فلفل سرخ خورده شود برای درمان سرفه خشک نیز کارائی دارد، درباره تاریخچه سوپ شی نیز نگاه کردن به لینک زیر سودمند است

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A9%D0%B8